26-02-2010 Erik Hermans De Limonadefabriek Streefkerk

Erik Hermans, 35 jaar. Inmiddels al 8 jaar Chef eigenaar van de Limonadefabriek. Drijvend restaurant in de Jachthaven van Streefkerk. Runt dit samen met zijn vriendin Karin van Eeuwijk. Voorheen o.a. Gekookt bij Onder de boompjes Overloon, Da Vinci Maasbracht en de Gieser Wildeman Noordeloos

19-02-2010 Merèl Thomassen chefkok bij bistro Sharlot

Merèl Thomassen chefkok bij bistro Sharlot

10-02-2010 Tjitze van der Dam De Jufferen Lunsingh in Westervelde

Ik ben Tjitze van der Dam 23 jaar en werkzaam bij De Jufferen Lunsingh in Westervelde. Zit nu 2 jaar bij het Nederlands Jeugdkookteam. Heb dit jaar de Culinaire Saisonnier persprijs gewonnen.

09-02-2010 Martijn Kajuiter THE CLIFF HOUSE HOTEL Ireland

Ik ben op 2007 aan het project The Cliff House Hotel Begonnen, Voorheen was ik chef van Restaurant de kas in amsterdam waar ik sinds de opening werkte. Daarvoor bij een aantal mooie bedrijven en chefs gewerkt waaronder Marco Pierre White, Michel Roux, Pierre Koffmann (alle 3*) Henk Savelberg en Gert Jan Hageman. Mijn Vrouw ( wendy) en mijn 2 kids (Tygo 6 & Floyd 3) zijn met mij meegekomen. Opening van het hotel was mei 2008, in het eerste jaar wonnen we een Good Food Award October 2009 heb ik mijn kookboek gepubliceerd en onlangs hebben we een michelin ster, het enige restaurant met een ster buiten dublin.

03-02-2010 Ferry Wijsman Rest Kaagjesland

Als Chef-kok bij Restaurant Kaagjesland ben ik elke dag bezig met mijn grootste hobby. Als je hard werkt; dan zijn al je vrije dagen kwaliteits dagen, lekker eten met vrienden of tot rust komen en je gedachten tot rust laten komen in een goed boek! In de vakantie met de auto naar Frankrijk en genieten van alles wat het te bieden heeft, Frankrijk heeft echt mijn hart gewonnen net zoals mijn vriendin. Eet smakelijk

12-10-2009 Lars Scheidler meestersmid Nesmuk

de chef smid van de Nesmuk messen.

05-09-2009 Menno Rest Ron Blaauw

Menno Chefkok van Restaurant Ron Blaauw