Details

SHUN PRO serie
De Shun PRO serie vult de collectie Shun koksmessen aan met de traditioneel eenzijdig geslepen Japanse koksmessen. Het lemmet bestaat in zijn geheel uit het kern-materiaal van de Damastserie, het onovertroffen V-Gold-10 staal.

Deze topstukken uit de collectie Japanse koksmessen worden niet alleen door sushichefs van over de gehele wereld gewaardeerd, maar worden ook in de Europese keuken steeds meer op haar waarde geschat. Het eenzijdig geslepen lemmet, dat aan de andere zijde hol geslepen is, zorgt voor een sensationele snij-ervaring, die men van een Europees lemmet meestal niet kent. Bij elk Shun Pro koksmes is tevens een hoogwaardige houten schede verkrijgbaar.