click tracking

Koksmesexpert

Meer afbeeldingen

Set Gertjan Kiers Vleesbijbel en Gertjan Kiers Butcher Knifeset 5 delig Met Bruin Lederen Mesfoudraal ( aanbieding )

Schrijf de eerste review over dit product

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 238,95

Beschikbaarheid: Op voorraad

Auteur
Gertjan Kiers Bas van Wijngaarden
Redactie
Lars Hamer Meneer Wateetons Suzanne Krom
Illustrator
Tijs Koelemeijer
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Afmetingen
46x218x164 mm
Gewicht
1,29 kg

Slagersmessen set bestaande uit :

Bruin Leren messenfoudraal 100 % leer , incl gespjes
Uitbeenmes 13,5cm
Uitbeenmes 15 cm
Slagersmes ( Blokmes ) 23 cm
Steekmes 20 cm
Steekmes 17,5 cm

Specificaties

Artikelnummer Set Gert compleet
Lengte Nee
Verzending Pakketpost
Merk Nee

Artikel omschrijving

Set Gertjan Kiers Vleesbijbel en Gertjan Kiers Butcher Knifeset 5 delig Met Bruin Lederen Mesfoudraal nu met setkorting Vleesbijbel is hét naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt. Je zult lezen over het slachtproces, het rijpen, over mager en vet, over mals of stug. Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap-voor-stapfotografie leert deze meesterslager je de kneepjes van het slagersvak en geeft hij zijn favoriete vleesrecepten prijs, variërend in tijd en moeilijkheidsgraad. Gertjan Kiers is een geboren slager met een zere brede kennis van vlees. Hij deelt deze passie regelmatig tijdens workshops, al dan niet in combinatie met een proeverij. Gertjan is trots op zijn ambacht en voert dit met verve uit. Een ambachtelijk vak mag tenslotte gezien en geproefd worden! Als gastdocent helpt hij bij het begeleiden van jongeren om de top van de gastronomie te bereiken. Set Slagersmessen en puur lederen messenfoudraal , geselecteerd door Gertjan Kiers ,de onmisbare messen , nu Custom gemaakt , met logo en in het oranje. Collectorsitems De Messen zijn van het merk Solea , waar Gertjan uitsluitend mee werkt , en deze messen houden veel langer hun scherpte als de messen waar Gertjan hiervoor mee gewerkt heeft. De Messenfoudraal is gemaakt van 100 % leer , de foudraal is oprolbaar dmv gespjes en de ideale manier om de messen veilig te vervoeren en op te bergen.

Specificaties

Artikelnummer Set Gert compleet
Lengte Nee
Verzending Pakketpost
Merk Nee