Katsumoto Ainodake, Kiritsuke petty 150 mm

Katsumoto Ainodake, Kiritsuke petty 150 mm met Tanto punt .Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvast staal met een kern van Japans AUS8 staal.
Dit elegante mes heeft een mooi groot handvat van het exclusieve Ebbenhout en wat het mes een zeer luxe uitstraling geeft.
Het roestvaste kernstaal is gesmeed tussen twee lagen zachter staal, deze buitenste laag is gemaakt van staal met een prachtig 'mist' patroon. Het zorgt er ook voor dat het kernstaal goed wordt beschermd tegen mogelijke beschadiging en oxidatie.

Het mes heeft een HRC Rockwell hardheid van 60 en een Octagonaal heft van Ebbenhout.