Tsunehisa AUS 8 Gyuto Tsuchime 21 cm

Tsunehisa AUS 8 Tsuchime Gyuto ( koksmes ) 21 cm 

De messen van Tsunehisa AUS 8 bestaan uit 3 lagen staal oftewel het Sanmai principe 2 zachtere staalsoorten van Roestvast SUS 405 staal beschermen de kern van AUS 8 staal ( Molybdenum,Vanadium roestvast staal ) wat een hardheid van 60 HRC heeft Verder heeft het mes een zeer fraai Tsuchime patroon ( hamerslag ) , en nu ook nog eens tegen een waanzinnige prijs. Heft van bruin pakkawood.

Tsunehisa is gevestigd in Tosa Japan en is een middelgrote fabriek die uitstekende messen maakt tegen redelijke prijzen met behulp van topstaal.