Takeshi Saji VG10 Rainbow serie Gyuto 21 cm

Takeshi Saji VG10 Rainbow serie Gyuto 21 cm. Deze bijzondere Guyto heeft een heft van koehoorn met zilveren bolster. 61 HRC van VG10 staal met toevoeging van koper en messing , RVS mes wat deze Rainbow serie echt heel bijzonder maakt.Mooi contrast ook van het damast met het koper en messing.
Meestersmid Takeshi Saji houdt ervan om zijn messen uit te voeren met bijzondere handgrepen. Deze speciale versie van zijn VG10 Rainbow series heeft een westers gevormd handvat van koehoorn. Het handvat is vrij dun waardoor het niet te zwaar wordt. Elk handvat heeft zijn eigen tekening waardoor niet een gelijk is.
Dit fantastische mes is dus van de hand van Meestersmid Takeshi Saji , Uit het Echizen gebied. Saji is bekend geworden met het maken van jacht messen maar maakt nu ook Koksmessen. Saji staat bekend om zijn topstaal wat hij gebruikt voor zijn messen en de exotische heften die hij gebruikt. Zeer exclusieve messen die echt maar mondjesmaat binnen komen.