Yu Kurosaki Senko Gyuto 21 cm

Een perfecte Gyuto van Yu Kurosaki van 21 cm met een kern van SG2 staal met een HRC van 63. Een heft van octagonaal ( achthoekig) rozenhout .
Uitstekende scherpte direct uit de doos zoals je van Kurosaki mag verwachten en het SG2-kernstaal behoudt zijn snede zeer goed, zodat dit mes presteert wanneer je het nodig hebt.
De bijzondere hamerslag lijkt in combinatie met het hoogglans gelijste lemmet op een vonk van een flits. Het is meteen logisch waarom hij deze Serie Senko (Japans voor Flash / Flits) noemt.
Zeer gaaf dat we dit mes hebben , ze komen helaas maar sporadisch langs , zo populair zijn ze , en er staan lange wachttijden op.