Yoshimi Kato VG10 Nikkel Damast Bunka 17 cm

Yoshimi Kato VG10 Nikkel Damast Bunka 17 cm. Zeer fraai damast patroon , ook vanwege nikkel . VG10 staal met een HRC Rockwell hardheid van 61. Mooi licht mes en zeer dun om gedetailleerd mee te werken. Heft van Walnoot.

Yoshimi Kato is de schoonzoon van Hiroshi Kato, de man die oorspronkelijk enkele van de meest populaire Masakage-lijnen maakte en een van de oprichters was van Takefu Knife Village . Yoshimi-san ging in de leer bij Kanehiro Hamono onder leiding van Hiroshi-san, die ook les heeft gegeven aan geweldige smeden als Yu Kurosaki . De overgang is naadloos verlopen. 
Normale leerlingen hebben tien tot vijftien jaar nodig om profs te worden, maar Kato San deed het in slechts vijf jaar en is nu de baas. Hij smeedt de meeste Masakage Kiri-, Yuki- en Koishi-messen die ooit het domein van zijn schoonvader waren. Yoshimi san brengt ook een speciaal niveau van professionaliteit en zorg in de bestellingen van zijn klanten, waarbij hij elk mes op kwaliteit controleert wanneer het klaar is.