Klassiek fileer/uitbeenmes van MAC, ideaal in gewicht, heft en dun lemmet. Het lemmet is semi flexibel, waardoor het geschikt is voor zowel fileren als ontvliezen.
Klassieke gebogen uitbener van MAC, ideaal in gewicht, heft en dun lemmet. Het stugge korte lemmet geeft veel controle tijdens het snijden. Westers heft van zwart kunststof.
Wüsthof - Uitbeenmes 16 cm - Ontbenen of vliezen , vet en pezen bijsnijden. Het taps toelopende, spitse blad is een noodzaak om nauw rond gewrichten te werken.
Het Wüsthof GOURMET uitbeenmes heeft een messenstalen lemmet van 14 cm. Inclusief het zwarte kunststof heft is het mes 27 cm lang. Door het smalle lemmet van het uitbeenmes kunt u eenvoudig en nauwkeurig vlees uitbenen.
