Takeshi Saji R2 Damast Turquiose Gyuto 21 cm ,Waanzinnig mooi mes van meestersmid Takeshi San. Poedermetallurgisch staal met een HRC van 63 en een heft van Turquiose gestabiliseerd steenpoeder.
Kazoku Slijpsteen 2000 / 8000. Deze wetsteen (slijpsteen) van kazoku heeft 2 grofheden en gebruik je om je messen te polijsten. Met de meegeleverde antislip grip blijft je steen goed liggen tijdens het slijpen
Met deze messenstrop geef je een geslepen mes de finishing touch. Het fijne leer verwijdert de laatste minuscule braampjes en oneffenheden en poetst de vouw glad. 2 kanten , een grof om mee te beginnen en eindigen met fijn.
Takeshi Saji SG2/R2 Nickel damast Sakimaru 24 cm is een echte beuker met een heft van koehoorn met zilveren bolster . Prachtige damast lagen door het contrast met nickel. HRC hardheid van 63 HRC Rockwell , en de messen zijn RVS.
Takeshi Saji VG10 Rainbow serie Gyuto 21 cm. Deze bijzondere Guyto heeft een heft van koehoorn met zilveren bolster. 61 HRC van VG10 staal met toevoeging van koper en messing , RVS mes wat deze Rainbow serie echt heel bijzonder maakt.
